Азербайджанские названия из меню звучат, как затейливая мелодия, а описания блюд разжигают аппетит. Чего стоят хотя бы супы – боз-баш из телятины, гороха нут, картофеля и томатов, калапур из баранины с чесночным соусом и чабрецом или пряный чечевичный суп мярджи.