Свадьба – это тот момент‚ когда вы соединяете свои судьбы и‚ что немаловажно‚ свои желудки! Но‚ как же не ошибиться с количеством еды? Ведь ни для кого не секрет‚ что на свадьбе можно есть‚ пить и веселиться до упаду. Но вот вопрос⁚ сколько же еды взять‚ чтобы не накормить всю деревню и не остаться голодными самим?
1. Определяем количество гостей
Первое‚ что нам нужно сделать – это посчитать‚ сколько гостей придет на вашу свадьбу. И если вы не хотите‚ чтобы у вас под дверью в очереди стоял случайный прохожий с фразой «Я просто мимо проходил‚ а тут так вкусно пахнет»‚ то лучше заранее составьте список;
- Семья
- Друзья
- Друзья друзей
- Соседи‚ которые всегда лезут в чужие дела
Помните‚ что на свадьбу обычно приходит не только тот‚ кто вас любит‚ но и тот‚ кто вас ненавидит. А значит‚ нужно учитывать не только количество людей‚ но и их аппетиты. Например‚ тётя Валя‚ которая пришла «поздравить»‚ но на самом деле пришла «наесться»!
2. Сколько еды заказать?
Теперь‚ когда мы знаем‚ сколько людей придет‚ пора определиться с количеством еды. И тут важно помнить‚ что каждый гость – это как маленький черный дыра. Один гость может съесть столько‚ сколько влезет‚ а другой – обойдется одной закуской. Как же это рассчитать?
- Закуски⁚ 200-300 грамм на человека. Это примерно 1‚5-2 тарелки оливье и 3-4 штучки канапе. Если вы планируете‚ что ваши гости будут есть только закуски‚ то можете смело умножать на 2!
- Основное блюдо⁚ 400-500 грамм на человека. Это как раз та самая порция‚ которая поможет вашим гостям почувствовать себя не только сытыми‚ но и счастливыми. Счастье в животе – это‚ конечно‚ не то же самое‚ что счастье в сердце‚ но это тоже важно!
- Десерт⁚ 150-200 грамм на человека. Если вы не хотите‚ чтобы ваша свадьба закончилась сражением за последний кусок торта‚ то лучше увеличить количество десертов. В конце концов‚ счастье – это не только веселье‚ но и сладости!
Не забывайте‚ что некоторые гости могут быть вегетарианцами или веганами. Поэтому стоит добавить в меню пару овощных блюд‚ чтобы не обидеть тех‚ кто на диете. В конце концов‚ мы же не хотим‚ чтобы кто-то ушел с вашей свадьбы «голодным‚ как волк»!
3. Избежать пищевых катастроф
Свадьба – это не только праздник любви‚ но и настоящая гастрономическая битва. Чтобы избежать пищевых катастроф‚ вот несколько советов⁚
- Не делайте свадьбу «шведским столом»! Если у вас много гостей‚ то шведский стол может превратиться в настоящий «шведский замок» из еды‚ и ваши гости будут сражаться за последний кусочек курицы в панировке!
- Не забывайте о напитках! Пища без напитков – это как свадьба без жениха. Однозначно не весело! И помните‚ что многие гости могут прийти «на голодный желудок» и выпить больше‚ чем съесть‚ так что запаситесь как алкогольными‚ так и безалкогольными напитками.
- Не забудьте про угощение для гостей! Если ваши гости ждут торт‚ а вы забыли его заказать‚ то они могут обидеться и уйти к соседям‚ где есть печенье. А мы не хотим‚ чтобы у нас был «кулуарный скандал»!
В итоге‚ чтобы не стать звёздой своей свадьбы только в плане еды‚ лучше заранее посчитать количество гостей и их аппетиты. И помните‚ что свадьба – это праздник‚ на котором все должны быть счастливы‚ сыты и довольны. А если что-то пойдет не так‚ не переживайте – вы всегда можете сказать‚ что это был «кулуарный эксперимент по гастрономии»!
Ведь‚ как говорится‚ «тот‚ кто не ест‚ тот не танцует!»
