В «Мануфактуре» на Ковалихинской рядом с овсяной кашей и фирменным завтраком опубликованы аварский хинкал и чуду. Четыре позиции ниже передают этот поворот меню без подмены аварского хинкала грузинскими хинкали. По источнику не установлен вес большинства блюд — это прямо видно в карточке.
Меню в заведении «Мануфактура»
Новые позиции проверены 18 октября 2026. Канал и дата проверки указаны у каждого блюда.
Овсяная каша с ягодами
Выход в источнике не указан
Позиции опубликованного меню адреса · Проверено 16 октября 2026
Цены опубликованного меню проверены 16 октября 2026. В источнике не разделены цены зала и доставки; наличие блюд и итоговую стоимость уточняйте при заказе. Это выборка позиций, а не полное меню. Дата обновления самим заведением не установлена.
485 ₽
Завтрак Мануфактура
Выход в источнике не указан
Позиции опубликованного меню адреса · Проверено 16 октября 2026
670 ₽
Аварский хинкал
Выход в источнике не указан
Позиции опубликованного меню адреса · Проверено 16 октября 2026
650 ₽
Чуду
1 шт.
Позиции опубликованного меню адреса · Проверено 16 октября 2026
375 ₽
Курзе мясо
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Национальные блюда · 18 октября 2026
550 ₽
Курзе картофель
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Национальные блюда · 18 октября 2026
420 ₽
Тонкий хинкал
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Национальные блюда · 18 октября 2026
650 ₽
Жижиг-галнаш
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Национальные блюда · 18 октября 2026
650 ₽
Абрикосовая каша с урбечем
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Завтраки · 18 октября 2026
Это опубликованные цены; наличие и итоговую стоимость уточняйте при заказе. Каналы зала и доставки в записи не разделены. Раздел источника: Завтраки. Условия и время подачи отдельно не подтверждены.
435 ₽
Каспийский завтрак
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Завтраки · 18 октября 2026
Это опубликованные цены; наличие и итоговую стоимость уточняйте при заказе. Каналы зала и доставки в записи не разделены. Раздел источника: Завтраки. Условия и время подачи отдельно не подтверждены.
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Завтраки · 18 октября 2026
Это опубликованные цены; наличие и итоговую стоимость уточняйте при заказе. Каналы зала и доставки в записи не разделены. Раздел источника: Завтраки. Условия и время подачи отдельно не подтверждены.
465 ₽
Салат с курицей в клюквенном соусе
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Салаты · 18 октября 2026
570 ₽
Чобан салат с молодым сыром
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Салаты · 18 октября 2026
535 ₽
Салат с говядиной и печеным перцем
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Салаты · 18 октября 2026
635 ₽
Куриный суп
Выход в источнике не указан
Опубликованное меню этого адреса; зал и доставка не разделены · Супы · 18 октября 2026
350 ₽
Новые позиции проверены 18 октября 2026. У каждого блюда указан канал и дата проверки; более ранние позиции сохранены со своей датой. Меню зала и доставки могут отличаться. Наличие и итоговую стоимость уточняйте при заказе.
Нажмите на название блюда с подчёркиванием, чтобы увидеть, где ещё его готовят в Нижнем Новгороде.
Что здесь подтверждено.
Адрес
Ковалихинская ул., 8, этаж 1
Завтраки
Завтраки указаны в сведениях об этом адресе; часы подачи уточняйте перед визитом.
Кухня
Кавказская. Меню может сочетать несколько направлений.
Особенности относятся к указанному адресу и пространству. Проверка открытого источника — 16 октября 2026; бронь и доступность не подтверждались.
Ещё один ракурс · Мануфактура
Место в городе.
Ковалихинская, 8 — квартал в стороне от пешеходной Покровки. В каталоге по этому же номеру дома представлен Mitrich: это два разных заведения. Если встречаетесь компанией, называйте не только адрес, но и название — такая небольшая деталь важна именно здесь.
Что запоминается. Где мнения расходятся.
В удачных визитах
В прочитанных отзывах отмечены доброжелательность персонала, пространство и отдельные напитки; один автор выделяет раф с урбечом даже при сдержанной оценке кухни. Другой остался доволен заказанными блюдами, но сообщил, что доступно было не всё.
Перед визитом учтите
Оценки основных блюд и завтраков неоднородны. Есть сообщения о длительной подаче, отсутствии позиций и замене компонента без предупреждения. Из этих эпизодов следует практический вопрос о наличии выбранного блюда, а не общий вывод, что меню всегда работает одинаково.
Разобраны 6 развёрнутых отзывов из 30 собранных по этому адресу: первые три по порядку источника и три с наименьшими оценками среди оставшихся. Такой отбор сохраняет разные впечатления и не показывает долю довольных гостей. Даты публикации/обновления: 2026-05-05–2026-10-09. Проверено 16 октября 2026; это не даты всех описанных посещений.